Spijskaart
Op deze pagina vind je de spijskaart van De Rattevallebrug uit Middelkerke. Maak kennis met onze snacks, salades, voorgerechten en grillgerechten.
Snacks (doorlopend verkrijgbaar)
| Hoevebord van de chef | 9,00 |
| Brood met kaas | 6,50 |
| Brood met hoevehesp | 6,50 |
| Brood met paté van 't huis | 6,50 |
| Brood met potjesvlees | 7,00 |
| Brood met preskop | 6,50 |
| Croque-monsieur met groenten | 8,00 |
| Croque hawaï met groenten | 9,00 |
| Croque boum-boum (spaghettisaus) | 9,00 |
| Croque met gerookte zalm | 10,00 |
| Croque Italia ( mozarella en tomaat) | 10,00 |
| Kaaskroketten | 9,00 |
| Garnaalkroketten | 11,00 |
| Spaghetti (kleine portie) | 5,00 |
| Spaghetti | 9,00 |
| Lasagne bolognese | 10,00 |
| Balletjes in tomatensaus | 10,00 |
Onze salades
| Slaatje met grijze garnalen | 15,00 |
| Slaatje met zacht gerookte zalm | 14,00 |
| Slaatje met grijze garnalen en zacht gerookte zalm | 15,00 |
| Tonijnsalade | 12,00 |
| Slaatje met gerookte vis ( zalm, heilbot, forel, gerookte paling) | 15,00 |
| Slaatje met Gandaham | 12,00 |
| Slaatje met geitenkaasje en spek | 12,00 |
| Slaatje met kip en zachte vinaigrette | 12,00 |
| Slaatje mozarella en tomaat | 11,00 |
| Schotel américain (enkel in de zomer) | 10,50 |
| Slaatje Noordzee (gerookte paling, zalm, garnalen in coctailsaus) | 12,00 |
Opgediend met brood; supplement frietjes of aardappelen € 2,00
Voor de vegetariërs
| Slaatje mozarella en tomaat | 11,00 |
| Camembert uit de oven | 10,00 |
| Lasagne vegetarisch (seizoen) | 10,50 |
| Croque Italia (mozarella en tomaat) | 10,00 |
| Kaasbord | 11,00 |
| Bord met kleurtafel van gevarieerde groenten | 7,00 |
| Kaaskroketten | 9,00 |
| Brood met kaas | 6,50 |
| Slaatje met geitenkaas | 12,00 |
Voorgerechten - Entrées
| Koude gerechten - Entrées froides | |
| Gegarneerde Gandaham Jambon Ganda garni |
9,50 |
| Gegarneerde pastei van ‘t huis Paté garnie de la maison |
7,00 |
| Slaatje met grijze garnalen Salade aux crevettes grises |
9,20 |
| Slaatje met zacht gerookte zalm Salade de saumon fumé |
9,80 |
| Slaatje met grijze garnalen en zacht gerookte zalm Salade aux crevettes grises et au saumon fumé |
13,00 |
| Tonijnsalade Salade de thon |
10,00 |
| Slaatje met warme geitenkaas en spekjes Salade de chèvre chaud et lardons |
10,00 |
| Slaatje met kip en zachte vinaigrette Salade avec poulet à la vinaigrette douce |
10,00 |
| Oesters 6 stuks Huîtres 6 pièces |
11,00 |
| Oesters 9 stuks Huîtres 9 pièces |
15,00 |
| Carpaccio van rund Carpaccio de boeuf |
12,00 |
| Warme gerechten - Plats chauds | |
| Scampi’s in lookboter Scampis au beurre à l’ail |
10,50 |
| Gegrilde en gepelde scampi’s Scampis décortiqués grillés |
9,50 |
| ½ dozijn wijngaardslakken 1/2 douzaine d'escargots de bourgogne |
7,50 |
| Kaaskroketten Croquettes au fromage |
9,00 |
| Garnaalkroketten Croquettes aux crevettes |
11,00 |
| Camembert uit de oven Camembert au four |
10,00 |
Om misverstanden te vermijden maken wij één rekening per tafel.
Grill
Vanaf 11u30 tot 14u en van 18u tot 22u. Zaterdag en zondag tot 24u.
|
Vleesgerechten |
|
| Varkensribbetjes met sla |
18,50 |
| Mixed grill (mergeuze, kaas- en boerenworst, vleesspies, lamskotelet, rib) | 20,00 |
| Boerenworsten met sla | 15,00 |
| Kippenvleugeltjes met sla | 15,00 |
| Vleesspies met sla (kalkoen) | 18,00 |
| Lamskoteletten met sla | 20,00 |
| Lamshammetje | 20,00 |
| Lamsbrochette | 18,00 |
| Varkenhammetje | 18,00 |
| Entrecote met sla | 21,00 |
| Steak met sla | 20,00 |
| Schelle van de zeuge met huttenboontjes | 14,00 |
| Gegrilde beenhesp | 18,00 |
| Côte à l’os met sla (2 pers.) | 44,00 |
| Koninginnehapje | 10,50 |
| Kipfilet met sla | 15,00 |
| Stoofvlees bereid me Rattevallebier | 16,00 |
| Gehaktballen in tomatensaus | 10,00 |
|
Visgerechten |
|
| Vispannetje met gegratineerde aardappelen | 16,00 |
| Gegrilde en gepelde scampi’s met sla (10 stuks) | 20,00 |
| Scampi’s in de lookboter | 20,00 |
| Zalm met Béarnaise | 19,00 |
| Visbrochette | 21,00 |
Alle gerechten worden opgediend met brood, frietjes of patates in de pele.
| Supplement | |
| Béarnaise-, peper-, champignon-, Provençaalse saus | 2,00 |
| Knoflookboter | 0,50 |
